一、炒紅薯玉米

原材料

主要材料(liao)：地瓜，玉米(mi)

輔材：枸杞子(zi)，辣椒粒，

調味品(pin)：食(shi)鹽，味精，白胡(hu)椒粉(fen)，大(da)骨湯，植(zhi)物油，木薯淀粉(fen)

作法

1、將地瓜清(qing)洗削皮，切割成同(tong)玉(yu)米(mi)尺寸的方(fang)丁，玉(yu)米(mi)清(qing)洗用開(kai)水焯(zhuo)一下備(bei)用，枸杞子自來水發好(hao);

2、坐鍋(guo)(guo)打火倒進油(you)，至(zhi)(zhi)7成(cheng)熟時，放進地瓜(gua)丁，炸至(zhi)(zhi)軟皮硬塊，出鍋(guo)(guo)撈起來控干油(you);

3、留底(di)油，下(xia)(xia)辣(la)椒粒和玉米略炒，下(xia)(xia)地瓜丁煸炒，添加大骨(gu)湯(tang)、鹽、味精、白胡椒粉至(zhi)雙丁熟后(hou)，下(xia)(xia)枸杞(qi)子炒勻，水淀粉勾(gou)芡(qian)就(jiu)可(ke)以(yi)。

提醒：玉米含蛋白，食用(yong)油(you)，糖原，維他命(ming)，碳酸鹽，調中合胃，通便，降低血脂。地瓜補中合胃，養陰津(jin)，寬胃腸。

第二款特色美食也很美味，一起看看吧。別嫌煩，我們會出現(xian)特色美食享有(you)(you)的啊，努力總會有(you)(you)獲得。

盧薈玉米

原材料

用材甜玉米250克(ke)(ke)，盧薈肉30克(ke)(ke)，扁(bian)豆10克(ke)(ke)，紅蘿卜30克(ke)(ke)，油、鹽、雞精各適當(dang)。

作法

1、甜(tian)玉米(mi)清洗，開水中焯一(yi)下，晾涼。

2、盧薈、紅蘿卜、清洗造粒。

3、將食用油(you)入(ru)灶火(huo)鍋中中，添加甜(tian)玉米、盧薈(hui)粒、紅蘿卜粒、扁(bian)豆(dou)油(you)爆，待熟后加鹽、雞精調(diao)均勻即成。

玉米的功效與作用

1.減肥

吃完可清除肥胖(pang)癥人的饑餓的感覺，但(dan)食后含(han)發熱量很低，也是減肥的替代物之一(yi)。

3.降低血脂

豐富多彩的鈣可具有降低血(xue)壓的作用，有推動細胞分裂、減少血細胞膽固醇、并避免其堆積于血管壁，因而，苞米對冠心病、主動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都是有yi定的防止和醫(yi)治功效。南美(mei)洲(zhou)印第(di)安人不容易患高血(xue)壓與她們關鍵服用苞(bao)米相(xiang)關。

4.增加記(ji)憶(yi)力、延(yan)緩衰(shuai)老

刺(ci)激性(xing)大大腦(nao)神經，提高人的頭腦(nao)、記憶能(neng)力(li)和身體基礎代謝力(li)、調節神經系統作(zuo)用。能(neng)具(ju)有使皮膚鮮嫩(nen)光潔，抑止(zhi)、減緩皺褶造成(cheng)功效，能(neng)夠抵抗(kang)雙(shuang)眼脆化。